sábado, 19 de agosto de 2017

Pizza FIT

Ingredientes (nesta ordem no liquidificador)

02 ovos inteiros
01 xícara de leite desnatado
½ xícara de óleo ou azeite
1 colher de chá rasa de sal
1 colher de chá cheia de açúcar
01 xícara de farinha de aveia (metade farinha, metade farelo de aveia)

01 xícara de(farinha de linhaça + farinha de arroz + farelo de trigo) ou crie seu "mix" de farinhas!
02 colheres (sopa) de fermento para bolo

Montagem


Distribua em uma forma untada e enfarinhada;

Coloque a cobertura (eu fiz molho caseiro + presunto picado + queijo picado + tomates);
ou crie sua cobertura
Asse por aproximadamente 40 minutos, 180 graus.
Importante
Inicie fazendo a cobertura porque ela deve ser usada fria sobre a massa da pizza.









quinta-feira, 25 de maio de 2017

Bolinho Coco Dose Única - Low Carb












Em uma caneca

2 c.s. creme de leite (normal de caixinha)
1 c.c. (rasa) de fermento para bolo

misture...

preencha 1/4 desta caneca com coco ralado (sem açúcar)
+
2 c.s. bem cheia de farelo de aveia
+
1 ovo
+
1 c.c. adoçante em pó ou 10 gotas de adoçante líquido

misture mais...

colocar no microondas por 2 minutos em potência alta. Pronto!!!!!


"Dá uma incrível saciedade e não engorda"













terça-feira, 16 de maio de 2017

Torta de Maçã Rústica - Low Carb




  • 2 ½ XÍCARAS MIX DE FARINHAS:
    AVEIA, FARELO DE TRIGO e FARELO DE AVEIA;
  • 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ;
  • 150g MARGARINA LIGHT;
  • 1 C.S. DE ADOÇANTE FORNO FOGÃO (OU AÇÚCAR FIT);
  • 3 MAÇÃS MÉDIAS (COM CASCA) PICADAS;
  • 100g DE UVAS PASSAS E 50g DE NOZES;
  • 1 OVO INTEIRO;
  • ½ XÍCARA LEITE DESNATADO.


  1. FAÇA UMA FAROFA GROSSA COMA AS FARINHAS, A CANELA, A MARGARINA E O ADOÇANTE. FORRE UMA FORMA DE ARO REMOVÍVEL (22cm diâmetro) COM A METADE DESSA FAROFA, PRESSIONANDO COM OS DEDOS PARA FORMAR UMA CAMADA UNIFORME. ESPALHE SOBRE ESSA CAMADA AS MAÇAS PICADAS E AS UVAS PASSAS;               
  2. CUBRA COM O RESTANTE DA FAROFA SEM APERTAR, DEIXANDO-A SOLTA E COM ALGUNS BLOCOS DE MASSA, PARA QUE FIQUEM CROCANTES DEPOIS DE ASSADO;                                                       
  3. BATA O OVO COM O LEITE. DESPEJE SOBRE A TORTA;                        
  4. JOGUE AS NOZES PICADAS SOBRE A TORTA E POLVILHE COM CANELA;                                                                                          
  5. ASSE EM FORNO MÉDIO POR CERCA DE 35min.











sexta-feira, 12 de maio de 2017

Pimentão Recheado - Low Carb


1 pimentão verde cortado ao meio (sem sementes)

recheio:

guisado refogado (tempero a gosto) com ricota picada

misturei 1 c.c. de farelo de aveia no guisado

recheie o pimentão, cubra com queijo ralado

5 minutos no microondas

delícia








Mouse Iogurte - Low Carb



1 pote iogurte natural desnatado
2 pote com leite desnatado
2 c.s. leite em pó
1 caixinha de gelatina incolor, sem sabor (diluir cfe embalagem)
1/2 suco clight em pó (morango, frutas vermelhas, etc)
1 c.c. adoçante (opcional)

bater tudo, MUITO BEM, no liquidificador exceto o suco clight,

continuar batendo enquanto coloca o clight aos poucos.

geladeira









quinta-feira, 20 de abril de 2017

Massa de Pizza Pan (Tipo Pizza HUT, na máquina de pão)

300ml de água morna
3 c.s. de leite em pó
1 c.c. sal
1 c.s. açúcar
4 xic. de farinha de trigo
2 c.c. fermento biológico
3 c.s. azeite de oliva

coloque nesta ordem na máquina de pão
acione o ciclo massa (só faz a massa, não assa);

depois desta etapa, retire da máquina e divida a massa em 2 partes;


prepare 2 formas de pizza forradas com papel manteiga devidamente untados;

coloque em cada forma uma parte da massa e com a mão molhada com água vá abrindo a massa do centro para as bordas, deixando a borda grossa;

cubra com o molho de sua preferência e forno por 30 min a 180 graus.

Fica Perfeita!!!!