Couve flor Gratinada FIT

Cozinhe 1 couve flor inteira com um pouco de sal até que fique "aldente".
Escorra a água, coloque em um refratário.
Reserve.

Em uma tigelinha misture:

1 cx de creme de leite
orégano
nóz moscada
pimenta do reino
queijo ralado
sal
gergelim


Cubra a couve flor com este creme.
Leve ao forno por 30 min a 180 graus até gratinar.

Fica delícia!

(Fiz pela primeira vez em 26 dez 2017)

Pizza Simplíssima

No liquidificador:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

Asse em forno a 190 graus por 13 minutos, retire do forno,

monte a pizza e volte ao forno por mais 15 minutos.

Torta de Frango - Low Carb #semculpa

Faça a massa no liquidificador, assim:

3 OVOS

200g de RICOTA fresca cortada em cubos

4 col. sopa de POLVILHO doce

1 col. sopa de AZEITE de oliva extra virgem

150ml de LEITE desnatado

uma pitada de sal e uma de açúcar

4 col. sopa de AVEIA em flocos

Bata bem e só depois coloque o fermento!

2 col. chá de FERMENTO em pó

Unte uma forma com azeite e gergelim (fica linda por baixo depois de assada)

Despejar a massa nessa forma

Cobertura de frango como preferir (desfiado com cebola e tomate, picadinho com alho e açafrão, etc)

Forno 180 graus por 20 a 25 minutos

Fica show!

Rende 4 porções

Apple Crumble #semtrigo

Apple crumble é uma sobremesa DELÍCIA e simples de fazer.

A combinação da canela com a maçã fica maravilhosa, e a farofinha por cima dá a crocância perfeita!!!!!

Se as maçãs não estiverem na época, pode-se optar por pêssegos, ameixas, damascos frescos, pêras ou até com frutas vermelhas.

I N G R E D I E N T E S

(MISTURE DIRETO NA ASSADEIRA):

3 maçãs grandes (picadas com casca)

Raspas e suco de 1 limão

1/2 xícara de açúcar demerara

2 colheres de chá de farelo de aveia

canela a gosto

uva passa e ou nozes a gosto

C r u m b l e

(MISTURE EM UM BOWL E ESPALHE SOBRE AS MAÇÃS):

1 xícara de aveia em flocos

1/2 xícara de farelo de aveia

1/2 xícara de manteiga derretida

1/2 de xícara de açúcar demerara

1/2 de xícara de granola

40 minutos de forno!!!!!

Quente ou fria é muuuuuito bom!!!!!

Panqueca crocante #sqn

• 1  copo de farinha de trigo
• 1 copo de água
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 colher de café de sal
• 1 ovo

liquidificador e frigideira untada

:)

Pizza FIT

Ingredientes (nesta ordem no liquidificador)

02 ovos inteiros

01 xícara de leite desnatado

½ xícara de óleo ou azeite

1 colher de chá rasa de sal

1 colher de chá cheia de açúcar

01 xícara de farinha de aveia (metade farinha, metade farelo de aveia)

01 xícara de(farinha de linhaça + farinha de arroz + farelo de trigo) ou crie seu "mix" de farinhas!

02 colheres (sopa) de fermento para bolo

Montagem

Distribua em uma forma untada e enfarinhada;
Coloque a cobertura (eu fiz molho caseiro + presunto picado + queijo picado + tomates);
ou crie sua cobertura
Asse por aproximadamente 40 minutos, 180 graus.

Importante

Inicie fazendo a cobertura porque ela deve ser usada fria sobre a massa da pizza.

Bolinho Coco Dose Única - Low Carb

Em uma caneca

2 c.s. creme de leite (normal de caixinha)
1 c.c. (rasa) de fermento para bolo

misture...

preencha 1/4 desta caneca com coco ralado (sem açúcar)
+
2 c.s. bem cheia de farelo de aveia
+
1 ovo
+
1 c.c. adoçante em pó ou 10 gotas de adoçante líquido

misture mais...

colocar no microondas por 2 minutos em potência alta. Pronto!!!!!


"Dá uma incrível saciedade e não engorda"

Torta de Maçã Rústica - Low Carb

• 2 ½ XÍCARAS MIX DE FARINHAS:
  AVEIA, FARELO DE TRIGO e FARELO DE AVEIA;
• 1 COLHER (CHÁ) DE CANELA EM PÓ;
• 150g MARGARINA LIGHT;
• 1 C.S. DE ADOÇANTE FORNO FOGÃO (OU AÇÚCAR FIT);
• 3 MAÇÃS MÉDIAS (COM CASCA) PICADAS;
• 100g DE UVAS PASSAS E 50g DE NOZES;
• 1 OVO INTEIRO;
• ½ XÍCARA LEITE DESNATADO.
  

1. FAÇA UMA FAROFA GROSSA COMA AS FARINHAS, A CANELA, A MARGARINA E O ADOÇANTE. FORRE UMA FORMA DE ARO REMOVÍVEL (22cm diâmetro) COM A METADE DESSA FAROFA, PRESSIONANDO COM OS DEDOS PARA FORMAR UMA CAMADA UNIFORME. ESPALHE SOBRE ESSA CAMADA AS MAÇAS PICADAS E AS UVAS PASSAS;               
2. CUBRA COM O RESTANTE DA FAROFA SEM APERTAR, DEIXANDO-A SOLTA E COM ALGUNS BLOCOS DE MASSA, PARA QUE FIQUEM CROCANTES DEPOIS DE ASSADO;                                                       
3. BATA O OVO COM O LEITE. DESPEJE SOBRE A TORTA;                        
4. JOGUE AS NOZES PICADAS SOBRE A TORTA E POLVILHE COM CANELA;                                                                                          
5. ASSE EM FORNO MÉDIO POR CERCA DE 35min.

Pimentão Recheado - Low Carb

1 pimentão verde cortado ao meio (sem sementes)

recheio:

guisado refogado (tempero a gosto) com ricota picada

misturei 1 c.c. de farelo de aveia no guisado

recheie o pimentão, cubra com queijo ralado

5 minutos no microondas

delícia

Mouse Iogurte - Low Carb

1 pote iogurte natural desnatado
2 pote com leite desnatado
2 c.s. leite em pó
1 caixinha de gelatina incolor, sem sabor (diluir cfe embalagem)
1/2 suco clight em pó (morango, frutas vermelhas, etc)
1 c.c. adoçante (opcional)

bater tudo, MUITO BEM, no liquidificador exceto o suco clight,

continuar batendo enquanto coloca o clight aos poucos.

geladeira

Massa de Pizza Pan (Tipo Pizza HUT, na máquina de pão)

300ml de água morna
3 c.s. de leite em pó
1 c.c. sal
1 c.s. açúcar
4 xic. de farinha de trigo
2 c.c. fermento biológico
3 c.s. azeite de oliva

coloque nesta ordem na máquina de pão
acione o ciclo massa (só faz a massa, não assa);

depois desta etapa, retire da máquina e divida a massa em 2 partes;


prepare 2 formas de pizza forradas com papel manteiga devidamente untados;

coloque em cada forma uma parte da massa e com a mão molhada com água vá abrindo a massa do centro para as bordas, deixando a borda grossa;

cubra com o molho de sua preferência e forno por 30 min a 180 graus.

Fica Perfeita!!!!