Faça a massa no liquidificador, assim:
3 OVOS
200g de RICOTA fresca cortada em cubos
4 col. sopa de POLVILHO doce
1 col. sopa de AZEITE de oliva extra virgem
150ml de LEITE desnatado
uma pitada de sal e uma de açúcar
4 col. sopa de AVEIA em flocos
Bata bem e só depois coloque o fermento!
2 col. chá de FERMENTO em pó
Unte uma forma com azeite e gergelim (fica linda por baixo depois de assada)
Despejar a massa nessa forma
Cobertura de frango como preferir (desfiado com cebola e tomate, picadinho com alho e açafrão, etc)
Forno 180 graus por 20 a 25 minutos
Fica show!
Rende 4 porções
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