Bolo de Banana Caturra

Precisa-se para a massa do bolo:

2 bananas caturras

3 ovos

1 xícara de leite

3/4 de xícara de óleo

1 e 1/2 xícara de açúcar (preferência açúcar cristal)

1 xícara de aveia em flocos finos

1 xícara de farinha de milho moída fina

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento para bolo



Precisa-se para a montagem do bolo:

2 bananas caturras em rodelas para o meio + canela em pó

2 bananas caturras em rodelas para a cobertura + canela em pó + açúcar cristal

Como fazer:

1. Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador, exceto o fermento;
2. Bata por 1 minuto;
3. Coloque o fermento e bata rapidamente;
4. Pré aqueça o forno;
5. Coloque metade da massa na forma tipo tabuleiro, untada e enfarinhada;
6. Distribua as 2 bananas em rodelas e jogue um pouco de canela;
7. Coloque o restante da massa;
8. Distribua as 2 bananas em rodelas restantes e jogue canela e açúcar a gosto;
9. Forno 200 graus por 40 minutos.

Esse é aquele bolo para agradar o chato da casa, toda casa tem um :) !!!!